Après avoir exposé les vertus des aliments recommandés pour la santé, ce guide montre comment remplacer une alimentation trop riche en une alimentation calquée sur celle des Crétois. Des recettes traditionnelles crétoises, à base de fruits, de légumes et d'huile d'olive, permettent de passer de la théorie à la pratique. ©Electre 2025
Le secrets du régime crétois
Pendant des millions d'années, l'obsession de nos ancêtres a été : « mais qu'est-ce que je vais bien trouver à manger pour ne pas mourir de faim ? ».
Aujourd'hui, c'est avec méfiance que nous regardons dans notre assiette : le progrès est passé par là ! Comment s'y retrouver entre les régimes et toutes les théories à la mode ? Et pourtant, il est un tout petit pays, pas si loin de chez nous, où l'alimentation n'a pas changé depuis des millénaires...
C'est une île où les centenaires sont nombreux... et heureux, ils sont crétois !
Les scientifiques du monde entier se bousculent pour les mesurer, les interviewer et connaître les secrets de leur extraordinaire longévité.
Leurs conclusions sont formelles : les Crétois vivent vieux, parce qu'ils mangent mieux !
Quoi ? Comment ? C'est ce que révèle ce livre qui devrait trouver sa place dans chaque foyer pour le bonheur de toute la famille.
Paru le : 12/02/2015
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Willem
Éditeur(s) :
Dauphin
Collection(s) : Santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7163-1537-1
EAN13 : 9782716315371
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 386 g
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