Utilisé depuis des siècles au Japon, l'agar-agar est un produit réputé pour ses bienfaits constatés sur l'organisme humain et pour son action efficace lors des régimes amincissants. Le guide permet de mieux connaître ce produit phare de l'alimentation moderne. ©Electre 2024
Encore peu connu, l'agar agar est pourtant un produit qui mérite d'être présent dans toutes les cuisines.
Facile d'emploi, c'est un bon substitut à la gélatine et il permet de réaliser de nombreuses recettes. De plus, ce produit naturel a la faculté de donner rapidement une sensation de satiété.
Il est donc très utile en cas de régime car il évite les fringales, souvent synonymes de grignotage.
Paru le : 24/02/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-940420-53-7
EAN13 : 9782940420537
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 49 g
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