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Le curcuma : des vertus anticancer, anti-inflammatoires et antioxydantes reconnues

Auteur : Alessandra Moro-Buronzo

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Résumé

Plante herbacée vivace qui intervient dans la composition du curry indien et antillais, le curcuma possède de nombreuses vertus thérapeutiques et antioxydantes. ©Electre 2024

Nous devrions tous avoir le réflexe curcuma dans notre alimentation. Cette épice mérite en effet notre attention pour ses importantes propriétés thérapeutiques, reconnues par les scientifiques et validées par de nombreuses études. Ainsi, tout en apportant sa jolie couleur à nos plats, cette poudre magique est un atout santé non négligeable, dont il serait bien dommage de se priver !

Fiche Technique

Paru le : 26/01/2010

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Clin d'oeil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88905-069-7

EAN13 : 9782889050697

Pages : 8

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 50 g