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Cuisinez l'agar-agar : 55 recettes minceur

Auteur : Yann Leclerc


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Résumé

Des recettes pour cuisiner l'agar-agar, algue minceur, avec au menu notamment : briquettes de gaspacho au basilic, flans de carottes à la coriandre, carrés de tomates-mozzarella, taboulé d'herbes en gelée de citron, timbales de saumon fumé à la brousse, tarte au citron légère, petites mousses de fraises, palets de thé à la menthe, chocolat liégeois ou encore sucettes tendres à l'anis. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/06/2011

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Yann Leclerc

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Cuisine nature

Contributeur(s) : Photographe : Carrie Solomon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8153-0107-7

EAN13 : 9782815301077

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 236 g