Ce livre écrit en partenariat avec l'Association française des intolérants au gluten répond aux questions les plus fréquentes posées par les sujets concernés : quels sont les aliments interdits ? Comment équilibrer les repas au quotidien ? Adultes ou enfants, quelles différences dans l'alimentation ? Un nouvel étiquetage sera mis en place pour alléger le quotidien des intolérants au gluten. ©Electre 2025
Vous êtes intolérant au gluten ou l'un de vos proches l'est ? Vous voulez mieux vivre avec cette maladie au quotidien ? Vous voulez continuer à varier les plaisirs et retrouver le goût de cuisiner ?
L'intolérance au gluten, ou maladie coeliaque, est une pathologie particulièrement courante en France. Fait en collaboration avec l'Association Française Des Intolérants Au Gluten, ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur cette maladie. Avec ces 120 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne, varier votre alimentation, c'est facile ! Blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langues-de-chat... De l'apéritif au dessert, en passant par le goûter, simplifiez votre quotidien et régalez-vous sans gluten... en toute gourmandise.
Dans ce livre :
Les 6 règles du régime sans gluten au quotidien Décrypter les étiquettes alimentaires Réapprendre à cuisiner : les bons réflexes 120 recettes 100 % sans gluten 5 experts répondent à vos questions.
Paru le : 27/01/2011
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Véronique Liégeois
Éditeur(s) :
First Editions
Santé Magazine
Collection(s) : Ma santé au naturel
Contributeur(s) : Collaborateur : Jacques Cosnes - Collaborateur : Dominique Turck - Collaborateur : Brigitte Jolivet - Collaborateur : Catherine Remillieux-Rast
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-2085-5
EAN13 : 9782754020855
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 239 g
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