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Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse

Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse

Auteur : G. Linden

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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1981

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : G. Linden

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
APRIA

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Série(s) : Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782852060838

Reliure : Relié

Pages : 450

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 755 g