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Cuisine au wok

Cuisine au wok

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Résumé

Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2002

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Cuisine toute simple

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012366930

Reliure : Cartonné

Pages : 256

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 29.0 cm


Poids: 1352 g