A partir de plats fondateurs des traditions culinaires de la Méditerranée (Maghreb, Espagne, France, Italie, etc.), l'équipe du restaurant Le Louis XV à Monaco livre des recettes retravaillées tout en respectant leur esprit d'origine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/12/2008

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Thomas Duval

Série(s) : Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse

ISBN : 978-2-84844-046-0

EAN13 : 9782848440460

Reliure : Relié

Pages : 1083

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 6.7 cm

Poids: 2710 g

70,00 €

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