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L'atelier d'Yvan aux Antilles : la banane dans tous ses états !

Auteur : Yvan Cadiou


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Résumé

Recettes utilisant la banane de Guadeloupe et de Martinique. A la fois fruit et légume, la banane permet de réaliser des plats sucrés ou salés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/02/2008

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Yvan Cadiou

Éditeur(s) : R. Pages

Collection(s) : L'atelier d'Yvan 19x19

Contributeur(s) : Photographe : Valentin Duval - Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84350-274-3

EAN13 : 9782843502743

Reliure : Relié

Pages : 93

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 433 g