Ces recettes simples et conviviales réinterprètent le patrimoine culinaire français en combinant les produits français et les épices du monde entier. Un carnet d'épices présente toutes les épices utilisées dans le livre : histoire, saveurs, mode d'emploi, avec un renvoi à la recette phare du livre. ©Electre 2025
Paru le : 11/10/2001
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Philippe Delacourcelle
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Charles Vaillant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263031953
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 590 g
Carte fidélité
Mollat Radio
