Retrace l'histoire du rhum, de la culture de la canne à sucre, de l'esclavage dans les plantations, de la production de rhum dans les Antilles et de son commerce transatlantique. Présente les différentes catégories de rhum, ses modes de dégustation, ses usages culinaires et thérapeutiques, ses étapes de fabrication, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/12/2005

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre Alibert

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877632393

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 203

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1520 g

34,00 €

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