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Les bons plans vins de Mark Oldman

Auteur : Mark Oldman

Paru le : 02/11/2006
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Les grands principes de la dégustation du vin, à travers les régions viticoles du monde, les appellations et les principaux cépages. Proposition de pistes pour choisir la bonne bouteille, reconnaître un bon vendeur, appliquer les grands principes des accords mets-vins, ainsi que des données sur le vin au restaurant et à table. Avec des indications sur la cave idéale ou la conservation. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Dans ce guide novateur et résolument décontracté, Mark Oldman vous fait entrer dans le monde fermé de l'oenologie et vous livre ses secrets et conseils pour choisir, déguster, marier et acheter le vin. . Savoir choisir des alternatives originales et bon marché aux grands classiques... . Comprendre la différence entre les cépages, les appellations et les assemblages... . Apprendre à savourer les grands classiques comme les vins qui sortent des sentiers battus... . Connaître toutes les ficelles pour commander et goûter un vin au restaurant... . Savoir reconnaître un bon vendeur, acheter malin et choisir le bon vin pour un ami, un connaisseur... Tout cela et bien plus encore, vous le trouverez rapidement dans ce livre futé et truffé d'astuces pratiques. Un guide à l'attention de tous les amateurs de vin.

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2006

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Mark Oldman

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04206-7

EAN13 : 9782263042065

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 311

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 558 g