Donne des conseils pour choisir un pommier, le planter, l'entretenir et optimiser la production et propose des recettes salées et sucrées, originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte. ©Electre 2025
La pomme est vieille comme le monde et a voyagé à travers le temps et l'espace puisqu'on la retrouve un peu partout sur notre planète.
Des premiers pommiers sauvages (Malus sylvestris), aux rameaux épineux et aux petits fruits à saveur amère, jusqu'aux milliers de variétés de pommiers de culture (Malus domestica) que nous connaissons aujourd'hui, on peut dire que de tout temps la pomme a su nous séduire.
Maintenant, devant cette diversité, comment retenir celles que vous allez cultiver dans votre jardin ?
Ce livre, grâce à ses explications claires et précises, vous aidera à effectuer votre choix parmi les différentes variétés en fonction de vos goûts, vous conseillera pour la plantation et l'entretien de vos pommiers, vous initiera aux secrets des jardiniers professionnels pour optimiser votre production et vous proposera des recettes de cuisine pour savourer et apprécier les bienfaits de ce fruit millénaire.
Paru le : 15/02/2003
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Francis Willems
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Du jardin à l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737249020
Reliure : Broché
Pages : 56
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 130 g
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