Description des variétés de légumes accompagnée de conseils pour les choisir, les cultiver, les récolter, les conserver et prévenir les maladies. Les propriétés et les usages culinaires de chaque légume sont aussi détaillés. ©Electre 2024
Les légumes du potager
¤ La culture ¤ L'entretien ¤ Les espèces
Quel plaisir de récolter soi-même ses propres légumes ! Et quelle satisfaction d'offrir ainsi à ses proches une fraîcheur et une qualité incomparables... Chacun peut y parvenir, dans son jardin comme sur son balcon ! Grâce à ce guide pratique, vous saurez tout sur les conditions de sol et de climat exigées par la pomme de terre ou la carotte, les meilleures méthodes de culture de l'ail ou de la fève, les périodes de récolte de l'aubergine et de l'oseille, et les moyens de conserver le céleri-rave ou le melon... Les nombreuses photographies vous permettront de découvrir l'étonnante diversité des variétés, espèce par espèce.
Paru le : 17/02/2006
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Benoît Priel
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Découvrir et réussir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840386469
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 450 g
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