Une présentation de l'ortie, de sa place dans l'imaginaire collectif, des usages traditionnels en teinture, dans l'alimentation, la thérapeutique ainsi que des conseils sur son utilisation en cuisine, en préparation phytothérapeutique, en engrais organique, etc. Comporte quelques recettes. ©Electre 2025
Jamais un ouvrage en langue française n'avait traité de manière aussi complète des bienfaits de l'ortie. Cette plante, aussi précieuse pour la biodiversité que pour notre alimentation et notre santé, est abordée sous tous ses aspects : étymologique, symbolique, littéraire, historique, ethnologique, écologique, diététique, médicinal, culinaire...
¤ S'y ajoutent de précieux conseils sur l'utilisation de l'ortie, qu'il s'agisse de recettes de cuisine, de préparations phytothérapiques ou d'engrais organique.
¤ L'ensemble est agrémenté de photos exceptionnelles en provenance des cinq continents, illustrant la place capitale de l'ortie dans l'écosystème.
¤ Destiné autant aux non-initiés qu'aux lecteurs avertis, ce livre captive notre attention et nous laisse tomber sous le charme de l'ortie. À travers cette plante magique aux innombrables vertus, cet ouvrage rend un vibrant hommage à la Nature.
Paru le : 13/01/2015
Thématique : Questions de santé
Auteur(s) : Auteur : Yves Tissier
Éditeur(s) :
Courrier du livre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7029-1112-9
EAN13 : 9782702911129
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 360 g
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