Chargement...
Chargement...

Les champignons et leurs milieux

Auteur : Jean-Marie Polese

15,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Un guide permettant de repérer les différents milieux naturels (types de terrains, conditions écologiques...) et de savoir quels champignons peuvent s'y trouver. ©Electre 2025

Les champignons ne se répartissent pas au hasard. Ils poussent dans des milieux précis, selon l'essence et l'âge des arbres, les propriétés du sol et le climat local.

Cet ouvrage permet à l'amateur de champignons de déterminer quelles espèces il est susceptible de trouver dans une sapinière, une hêtraie, au pied des haies... et de repérer ainsi les «bons coins».

C'est également un guide de détermination où plus de 110 espèces comestibles, toxiques, ou sans intérêt culinaire mais particulièrement fréquentes, sont détaillées dans des fiches monographiques illustrées.

  • Les champignons par milieu.
  • Les «bons coins» par région.
  • Des recettes de cuisine.
  • Fiche Technique

    Paru le : 22/08/2002

    Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

    Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Polese

    Éditeur(s) : Rustica

    Collection(s) : Non précisé.

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782840384557

    Reliure : Cartonné

    Pages : 320

    Hauteur: 17.0 cm / Largeur 15.0 cm


    Épaisseur: 2.0 cm

    Poids: 545 g