S'intéresse à la période qui va de l'arrêt de la traite jusqu'au vêlage. L'éleveur dispose alors de moyens zootechniques pour moduler les lactations à venir. Le tarissement conditionne également la santé des vaches laitières au cours des premières semaines de la future lactation et permet la prévention de maladies. ©Electre 2025
La carrière des vaches laitières est rythmée par une succession de vêlages, de lactations, de gestations et de tarissements. De l'arrêt de la traite jusqu'au début de la lactation suivante, la vache laitière connaît un bouleversement de sa physiologie : rupture des équilibres hormonaux, transformation de la mamelle et du rumen, modification du métabolisme.
Cette période conditionne la quantité et la composition du lait produit à la lactation suivante. L'éleveur dispose alors de moyens zootechniques pour moduler les lactations à venir et adapter la production laitière à sa stratégie de rentabilité. Le tarissement conditionne également la santé des vaches lors de la nouvelle lactation : la prévention des mammites, des maladies métaboliques et des troubles de la reproduction se joue en grande partie avant le vêlage.
Pour l'éleveur, c'est une étape-clé de la conduite d'élevage.
Paru le : 18/02/2015
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Francis Sérieys
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Filière blanche
Collection(s) : Agriproduction
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85557-272-7
EAN13 : 9782855572727
Reliure : Broché
Pages : XIII-337
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 616 g
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