Ce guide méthodologique permet au gestionnaire d'hébergement indépendant de mieux comprendre les attentes des clientèles sensibilisées au tourisme durable, à travers des études et l'exemple du réseau WWF Gîtes Panda. Les fiches détaillées donnent des éléments objectifs sur chacun des labels proposés et selon les types d'hébergement. ©Electre 2024
Depuis le Grenelle de l'Environnement, le développement durable est un sujet pleinement approprié par les citoyens et les entreprises. Le secteur de l'hébergement touristique n'échappe pas à cette tendance mais il n'est pas aisé pour les opérateurs indépendants de s'orienter dans cette profusion de démarches validées par des labels ou certifications.
Il est important que le tourisme montre l'exemple car tout en étant une activité porteuse, les impacts sur l'environnement, les paysages, l'eau et les déchets sont réels et potentiellement déstructurant si on n'y prend pas garde.
Aujourd'hui, opérateurs et gestionnaires de destinations ont lancé des actions concrètes dont certaines s'avèrent bien engagées : labellisations, codes et chartes de conduites, système de management environnemental interne se mettent ainsi progressivement en place.
Le développement durable du tourisme revêtant plusieurs significations, les normes, les certifications, les labels français et étrangers dédiés à l'hébergement restent cependant difficilement décryptables pour tout exploitant qui souhaite se positionner sur ces sujets.
Ce guide pratique a pour vocation de les y aider en dressant le portrait des clientèles les plus sensibilisées présentes dans le réseau Gîtes Panda et en proposant un panorama complet des démarches existantes pour aider à durablement s'engager !
Paru le : 06/04/2013
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : ATOUT-France
Éditeur(s) :
ATOUT France
Collection(s) : Marketing touristique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36711-008-0
EAN13 : 9782367110080
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 366 g
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