La monographie s'intéresse à la plus vieille vente de charité qui a lieu chaque année depuis 1859 aux Hospices de Beaune, capitale de la Bourgogne viticole. Elle décrit le déroulement de la vente des vins, la forte médiatisation de l'événement, le travail des 22 viticulteurs du domaine d'une soixantaine d'hectares, les terroirs, les crus, les millésimes, les prix et les acheteurs. ©Electre 2024
Paru le : 19/11/2009
Thématique : Microéconomie
Auteur(s) : Auteur : Laurent Gotti
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-049-5
EAN13 : 9782351560495
Reliure : Broché
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1585 g
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