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Un hôtel, quel modèle ? : les bases du développement et de la planification hôtelière

Un hôtel, quel modèle ? : les bases du développement et de la planification hôtelière


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Résumé

Vue d'ensemble de l'ingénierie hôtelière avec présentation des compétences très diverses qui doivent être alignées pour le succès d'un projet : du consultant au développeur, de l'architecte à l'investisseur, du futur client à l'hôtelier. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2013

Thématique : Management- Théories et généralités

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : De Boeck supérieur

Collection(s) : Les métiers du tourisme

Contributeur(s) : Directeur de publication : Ray F. Iunius - Directeur de publication : Stefan Fraenkel - Préfacier : Michel Rochat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8041-8447-6

EAN13 : 9782804184476

Reliure : Broché

Pages : 124

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 219 g