Fait le point sur les recherches actuelles concernant les enzymes qui catalysent l'hydrolyse ou la dépolymérisation des molécules d'origine biologique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : A. Mouranche Auteur : C. Costes

Éditeur(s) : Gauthier-Villars

Collection(s) : Biochimie appliquée

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782040156749

Reliure : Broché

Pages : 368

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 498 g

39,64 €

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