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Inde : les meilleures recettes

Auteur : Poonam Chawla

Paru le : 12/03/2014
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pushan Bhowmick Chawla - Directeur artistique : Aude Royer

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Résumé

71 recettes typiquement indiennes : beignets de légumes, daals, currys, chutneys, raïtas, naans, chapatis, riz, lassis, pâtisseries... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

- Fait maison - D'ailleurs Inde Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d'agneau et les cheveux d'ange au lait à la rose... 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l'Inde. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits : alliez la qualité au plaisir !

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Fiche Technique

Paru le : 12/03/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Poonam Chawla

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison. Fait maison d'ailleurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-231809-6

EAN13 : 9782012318090

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 23 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 638 g