Ce guide énonce les bienfaits du curcuma et dispense des conseils pour l'introduire dans l'alimentation. ©Electre 2024
« Cet étonnant rhizome est l'épice idéale pour combattre la plupart des pathologies liées à notre mode de vie actuel. »
Les incroyables vertus du curcuma
Le curcuma possède, études scientifiques à l'appui, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce à son principe actif : la curcumine.
La curcumine aide à prévenir les risques de maladie d'Alzheimer, de cancer du côlon et de la prostate, prévient l'accumulation du cholestérol dans l'organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang, soulage les rhumatismes et l'arthrite, renforce notre système immunitaire, soigne de nombreuses maladies de peau... De plus, ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont reconnues par la médecine chinoise et indienne.
Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l'introduire dans notre alimentation quotidienne.
Découvrez les vertus insoupçonnées d'une authentique « épice miracle » !
Paru le : 09/09/2016
Thématique : Santé généralités
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Les maxi pratiques
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Charles Schnebelen
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88911-762-8
EAN13 : 9782889117628
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 186 g
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