Aliment caractérisé par son faible pouvoir calorique, par sa richesse nutritionnelle et ses nombreuses vertus thérapeutiques, le pamplemousse est utilisé pour le ménage, la cuisine ou encore sous forme d'huile essentielle. ©Electre 2024
Connu et consommé depuis fort longtemps pour son taux élevé de vitamines C, le pamplemousse (et son cousin, le pomélo) a bien d'autres qualités, qui en font un fruit à privilégier. Sa saveur, à la fois amère et douce, acide et sucrée, est agréable aux papilles et permet de réaliser de délicieuses recettes salé-sucré. Moins connus et utilisés, l'huile essentielle et l'extrait de pépins de pamplemousse sont pourtant, au quotidien, de précieux atouts santé 100 % naturels, qu'il serait fort dommage de négliger.
Paru le : 26/01/2010
Thématique : Naturopathie - Aromathérapie
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88905-067-3
EAN13 : 9782889050673
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 50 g
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