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Droit : BTS hôtellerie-restauration, 1re et 2e années

Auteur : Jean-Claude Oulé

Auteur : Jean-Jacques Cariou

Paru le : 29/10/2008
Éditeur(s) : BPI
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présentation de l'ensemble du programme de droit pour préparer l'examen du BTS hôtellerie-restauration sous la forme de tableaux synthétiques, de dossiers pour les documents et les applications. L'ouvrage intègre également des exercices, des entraînements pour l'examen ainsi que de nombreux exemples et cas d'entreprises. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Tout le droit du B.T.S Hôtellerie-Restauration (1ère et 2ème année) : . Indispensable pour l'examen. . Utile pour la vie professionnelle. Une méthode d'apprentissage : . Active : des exercices, des entraînements pour l'examen. . Concrète : des exemples, des cas d'entreprises. Une présentation synthétique : . Des tableaux pour l'essentiel. . Des dossiers pour les documents et les applications.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2008

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Oulé Auteur : Jean-Jacques Cariou

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie. Gestion, économie, droit

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85708-458-7

EAN13 : 9782857084587

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 232

Hauteur : 30 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 650 g