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Physique-chimie

Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau

Paru le : 31/01/2006
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : BTS ESF
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Manuel apportant les bases scientifiques nécessaires qui faciliteront la maîtrise de matières telles que les sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement, la biologie appliquée, les arts appliqués et l'alimentation. Permet également d'acquérir une approche raisonnée des pratiques et techniques couramment utilisées dans la vie des familles et des collectivités. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires: . pour appréhender les méthodes, savoir-faire et connaissances fondamentales ou spécialisées qui faciliteront la maîtrise de matières telles que les sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement (logement, isolation, électroménager), la biologie appliquée (fonctions chimiques) ou encore les arts appliqués (lumière, synthèses additives et soustractives, macromolécules) et l'alimentation (pouvoir calorifique des combustibles, alcools); . pour acquérir une approche raisonnée des pratiques et techniques couramment utilisées dans la vie des familles et des collectivités. Outre les connaissances théoriques nécessaires à la compréhension des phénomènes étudiés, chaque chapitre comporte de nombreux exercices résolus. Ils sont accompagnés d'encadrés qui invitent le lecteur à appliquer ses connaissances physico-chimiques aux activités quotidiennes. Destiné aux élèves des BTS économie sociale familiale, Physique-chimie s'adresse également aux conseillers et techniciens en ESF qui souhaitent rafraîchir leurs connaissances scientifiques.

Fiche Technique

Paru le : 31/01/2006

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc EM Inter

Collection(s) : BTS ESF

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7430-0822-9

EAN13 : 9782743008222

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 520 g