Chargement...
Chargement...

Le livre du compagnon charcutier-traiteur

Auteur : Jean-Claude Frentz

Auteur : Michel Poulain

49,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ouvrage de référence pour les artisans, les maîtres d'apprentissage, les enseignants, les chefs d'entreprise et les scolaires (CAP, BEP, MCT, Bac pro). Photographies en couleurs, schémas explicatifs et tableaux synoptiques facilitent l'accès à l'enseignement proposé dans ce manuel. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/12/2001

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Frentz Auteur : Michel Poulain

Éditeur(s) : J. Villette
J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782865470501

Reliure : Broché

Pages : VIII-360

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1040 g