Apporte les connaissances oenologiques indispensables au CAP et au BEP : vignobles, cépages, crus, accord des vins et des mets; le vocabulaire du vin; compléments d'informations historiques et techniques. ©Electre 2024
Paru le : 01/09/1998
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Roland Rohn
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Les mini-maxi
Contributeur(s) : Photographe :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682334
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 302 g
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