6 grands thèmes : les produits de bar, les fromages, les produits (mer, volaille, charcuterie), les fruits, les régions viticoles françaises et l'oenologie. Destiné aux bacs de technologie, série hôtellerie, et de MAN (mise à niveau). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2004

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Auteur : Corinne Hacquemand

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782206032986

Reliure : Broché

Pages : 287

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 490 g

22,00 €

Chargement...