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Sciences - SavoirsScolaireBac TechnologiquesAutres et toutes matières Techno
Gestion de l'entreprise : Bac Pro. restauration - 1re année. Vol. 1. Le cours

Gestion de l'entreprise : Bac Pro. restauration - 1re année. Vol. 1. Le cours

Auteur : Nicole Bach

Auteur : Jean-Claude Oulé

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Résumé

Cinq dossiers sur l'entreprise hôtelière : une présentation générale, la mercatique et la politique commerciale , l'ouverture d'un établissement, les approvisionnements et la gestion des stocks et l'environnement juridique de l'entreprise. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Auteur : Nicole Bach Auteur : Jean-Claude Oulé

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Gestion de l'entreprise : Bac Pro. restauration - 1re année

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857081388

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g