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Les accords mets & vins

Auteur : Olivier Bompas


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Résumé

Sept menus sont commentés pour apprendre à accorder les plats et les vins. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 02/09/2015

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Olivier Bompas

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : L'école Hachette du vin Hachette vins

Contributeur(s) : Illustrateur : Fred Van Deelen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-396257-5

EAN13 : 9782013962575

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 890 g