Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de cinquante recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2015

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Gisli Egill Hrafnsson Auteur : Inga Elsa Bergborsdottir

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-396359-6

EAN13 : 9782013963596

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1174 g

24,90 €

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