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My American market : des produits en direct des USA

Auteur : Bruno Hug

Paru le : 18/09/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Martin Balme

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Résumé

Des recettes pour cuisiner des plats typiquement américains : New York cheesecake, carrot cake, macaroni and cheese... à partir de produits cultes comme le beurre de cacahuète, le Dr Pepper ou l'Oreo. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Market Comment ne pas craquer pour les meilleures recettes américaines ? New York cheesecake, Buttermilk pancakes, Carrot cake, Macaroni and cheese... Surtout lorsqu'elles sont réalisées avec les meilleurs produits américains : beurre de cacahuète Jif®, Dr Pepper®, Graham crackers, Oreo®, Fluff®... La cuisine américaine sait particulièrement faire plaisir aux gourmands ! market La cuisine américaine est extrêmement difficile à définir. Les États-Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires, cette cuisine peut, d'une certaine façon, être considérée comme une synthèse des cuisines du monde. L'étendue géographique participe également à cette diversité. Pratiquement chaque région a ses propres recettes de cuisine de terroir, réalisées avec ses produits locaux de la terre ou de la mer. Quelques exemples de recettes phares ? Hamburger à la texane, fried chicken de la Nouvelle-Orléans, salade Caesar de Californie, et pour finir cheesecake new-yorkais. Tout un cocktail de plats du Nord et du Sud, de l'Est et de l'Ouest, à déguster sans modération ! Pour vous faciliter la tâche, retrouvez tous les produits américains utilisés dans les recettes de cet ouvrage sur le site myamericanmarket.com. Créé en 2009, My American Market est la 1re épicerie américaine de France. Cette boutique en ligne commercialise un large choix de produits alimentaires importés des États-Unis, pour le plus grand plaisir des nostalgiques de leurs séjours outre-Atlantique et des amoureux de la culture US !

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2013

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Bruno Hug

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Tendances gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-589537-5

EAN13 : 9782035895370

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 370 g