Une présentation du café à travers ses principaux aspects : objet de l'imaginaire littéraire, marché économique, source de recherches agronomiques et gustatives, ou encore base de recettes de cuisine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2016

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Actes Sud
Editions du Mucem

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-330-06912-4

EAN13 : 9782330069124

Reliure : Coffret

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 375 g

25,00 €

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