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Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels

Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels

Auteur : Brigitte Rougier

Auteur : Alain Chrétien

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Résumé

Le programme BEP-CAP hôtellerie-restauration. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1997

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Brigitte Rougier Auteur : Alain Chrétien

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857081746

Reliure : Broché

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 180 g