Quinze vignerons de Bourgogne parlent de leur travail, partagent leurs méthodes et évoquent leur terroir, ainsi que leur volonté commune de privilégier la qualité des vins du cru à la quantité et à la rentabilité. ©Electre 2024
Entre les vignes...
C'est l'occasion de donner la parole à ceux qui font le vin que l'on aime, en toute liberté, sans tabou. Ce sont 15 vigneronnes et vignerons de Bourgogne qui s'expriment en totale transparence sur leurs choix, leurs méthodes, leur terroir.
C'est un an de travail dans les vignes et dans les caves. Ce sont 252 pages de textes et d'images mettant en avant les quatre saisons.
C'est un livre pour les amoureux du vin, mais aussi pour tous ceux qui aiment aller à la rencontre d'artisans passionnés.
Paru le : 01/09/2016
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Guillaume Laroche
Éditeur(s) :
Editions Reverse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Harry Annoni - Collaborateur : Frédéric Henry - Préfacier : Cédric Klapisch
Série(s) : Entre les vignes
ISBN : 978-2-9557988-0-5
EAN13 : 9782955798805
Reliure : Relié
Pages : 251
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1100 g
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