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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP, filière vins : version février 2016

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Résumé

Guide permettant d'assurer la maîtrise de la filière vins, du raisin vendangé jusqu'au vin conditionné, conformément aux principes de la directive 93-43-CEE relative à l'hygiène des aliments. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2017

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Journaux officiels
Les éditions des Journaux officiels

Collection(s) : Journal officiel de la République française

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-11-077351-7

EAN13 : 9782110773517

Reliure : Broché

Pages : 211

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 570 g