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Les femmes et la vigne : une histoire économique et sociale (1815-2010)

Auteur : Jean-Louis Escudier

Paru le : 11/05/2016
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Ruralités Nord-Sud
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Croisant diverses sources telles que des documents administratifs, des enquêtes ou des entretiens, l'auteur analyse la contribution des femmes à la culture de la vigne à partir du début du XIXe siècle. Il met en évidence la période qui voit la construction historique de la répartition des tâches entre 1850 et 1914, témoigne des disparités en matière de salaire, de formation et de reconnaissance. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les Femmes et la vigne Une histoire économique et sociale (1850-2010) Le présent ouvrage constitue la première synthèse sur l'évolution du rôle des femmes en viticulture depuis 1850 jusqu'à nos jours. L'auteur s'est attaché à faire émerger les multiples facettes de l'implication féminine dans la filière vitivinicole, à décrypter les différences selon les terroirs, les modes d'exploitation et le statut économique (salariées, épouses d'exploitant, propriétaires). Le matériau documentaire de l'ouvrage repose sur le croisement de sources diverses : comptabilités d'exploitations viticoles, rapports administratifs, grandes enquêtes agricoles, dépouillement systématique de publications professionnelles, entretiens auprès de viticultrices de différentes générations... La période de 1850 à 1914 est celle de la construction historique de la partition sexuée des tâches viticoles. Dans un contexte de renouvellement de la viticulture française, l'emploi de la main-d'oeuvre féminine est tout à la fois crucial et intermittent mais aucune qualification ne lui est attachée. Durant l'entre-deux-guerres, les femmes sont moins sollicitées que par le passé mais restent indispensables pour certains travaux viticoles. Loin d'être un facteur de formation professionnelle, l'enseignement ménager agricole encourage le repli des femmes rurales sur la sphère domestique. Au cours des années 1945 à 2010, le salaire féminin rattrape progressivement son retard séculaire et les femmes sont moins systématiquement tenues à l'écart de la gestion des exploitations viticoles. En dépit de ces évolutions, des disparités de genre persistent en matière d'accès à la formation, de reconnaissance des compétences et de pérennité de l'emploi. Au total, cet ouvrage offre un regard novateur sur l'évolution de la culture de la vigne dans les différents terroirs français. Il participe également de la construction des savoirs en matière de rapports sociaux de genre, dont les agricultrices restent les « parents pauvres ».

Fiche Technique

Paru le : 11/05/2016

Thématique : Sociologie et psychologie du travail

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Escudier

Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi

Collection(s) : Ruralités Nord-Sud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8107-0422-8

EAN13 : 9782810704224

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 375

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 598 g