Ce volume décrit l'effondrement de l'industrie sucrière guadeloupéenne à la fin du XXe siècle, consécutif à la départementalisation de l'île, à la hausse des coûts de production et à la résistance de la main-d'oeuvre, menacée de chômage par la mécanisation des techniques agricoles. L'Etat subventionne ce qu'il reste des plantations, au prix de la capacité du secteur à être une source d'emplois. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2016

Thématique : Pacifique- Océanie

Auteur(s) : Auteur : Christian Schnakenbourg

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Histoire de l'industrie sucrière en Guadeloupe aux XIXe et XXe siècles

ISBN : 978-2-343-10296-2

EAN13 : 9782343102962

Reliure : Broché

Pages : 269

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 435 g

30,00 €

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