Cent recettes élaborées et quelques recettes complémentaires, classées par saisons, issues des leçons de cuisine données par M. Guérard à J. Andrieu dans Version femina. Le choix d'un ustensile, la valorisation et la préparation d'un produit, le bon geste figurent parmi les conseils prodigués. ©Electre 2025
Paru le : 07/06/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu Auteur : Michel Guérard
Éditeur(s) :
Editions La Maison
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Blaise Hall - Photographe : Isabelle Rozenbaum
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37085-007-2
EAN13 : 9782370850072
Reliure : Broché
Pages : 319
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 501 g
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