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Bonne franquette ou belle assiette

Auteur : Pierre-Louis Viel

Auteur : Valéry Drouet

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Résumé

25 produits à cuisiner sans façon ou avec raffinement : gambas grillées au lard fumé et ravioles de gambas à la bisque crémeuse, pizzas au chèvre et quenelles de chèvre au miel sur sablés, gâteau de linguine à l'emmental et nage safrané de linguine et de coquillages, salade d'encornets au citron et encornets farcis aux petits légumes ou encore poelée de framboises et millefeuilles framboisés. ©Electre 2024

1 produit = 2 recettes

Dîner chic ou gueuleton entre potes... pour chaque produit, allez-vous privilégier la bonne franquette

L'oeuf

Le filet mignon

L'avocat

La framboise

ou la belle assiette ?

L'oeuf

Le filet mignon

L'avocat

La framboise

Découvrez deux façons différentes de sublimer un même produit !

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Louis Viel Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Un produit = 2 recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-01638-7

EAN13 : 9782317016387

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 670 g