Une découverte de la cuisine japonaise à travers cent recettes originales. Au menu notamment : sushis mangue et Saint-Jacques, makis poivron et chèvre, yakitoris de boulettes de poulet ou encore spring rolls banane et coco. ©Electre 2024
100 recettes inratables pour découvrir les saveurs du Japon !
Vous aimez la cuisine japonaise ? Maîtrisez les techniques de base pour devenir un pro et réaliser chez vous les recettes traditionnelles de sushis et makis. Amusez-vous avec les goûts et les formes pour revisiter ces plats typiques et impressionnez vos proches en confectionnant des chirashis ou des sushis cakes !
Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
Paru le : 17/03/2017
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure Tombini
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : 100 % cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01537-3
EAN13 : 9782317015373
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 656 g
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