Cent recettes traditionnelles de la cuisine française. Au menu notamment : escargots en persillade, oeufs en gelée, hachis parmentier, cailles rôties aux pommes, salade niçoise, charlotte aux poires ou encore tarte aux fraises. ©Electre 2024
100 recettes inratables pour réaliser les grands classiques de la cuisine française !
Que vous soyez pressé ou que vous ayez plus de temps, apprenez à réaliser tous les plats cultes de la cuisine française. Pot-au-feu ou coq au vin, ces recettes n'auront plus de secret pour vous !
Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.
Paru le : 17/03/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Franck Schmitt
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : 100 % cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01540-3
EAN13 : 9782317015403
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 659 g
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