Plus de cent recettes savoureuses pour réaliser soi-même ses charcuteries. ©Electre 2024
Les recettes classiques de Rustica, un succès assuré !
À l'occasion d'un repas de fête, d'une soirée entre amis ou d'un barbecue, les charcuteries sont des incontournables de notre quotidien.
Rillettes, terrines, saucisses, saucissons, foie gras, boudins et jambons, autant de délicieuses charcuteries à réaliser soi-même ! Apprentis charcutiers ou amateurs gourmands, suivez les nombreux conseils et astuces de nos spécialistes pour ravir les papilles de vos convives.
Découvrez également comment marier vos charcuteries dans de délicieuses recettes du quotidien.
Paru le : 16/06/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Plus de 100 recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0976-9
EAN13 : 9782815309769
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 382 g
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