Des recettes de poke cakes, constitués d'une base de biscuit moelleux dans laquelle est coulée une crème, un coulis, du caramel ou encore du chocolat fondu, grâce à une paille, de façon à l'imbiber. Les gâteaux sont ensuite recouverts d'une ganache, de meringue ou encore de fruits. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2017

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Eva Harlé

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Ce week-end je teste Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-702048-6

EAN13 : 9782017020486

Reliure : Cartonné

Pages : 40

Hauteur: 14.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 138 g

3,99 €

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