Plus de soixante recettes pour confectionner des pâtisseries et des pains sans gluten. ©Electre 2024
Pains & pâtisseries sans gluten
On peut être intolérant au gluten ou simplement décider de le supprimer dans son alimentation pour diverses raisons, sans pour autant renoncer au plaisir de la gourmandise, et particulièrement des pains et pâtisseries.
Oui, il est possible de confectionner de délicieux pains et desserts sans gluten ! Notre auteur, biogueuse spécialiste du sans gluten, Solène Goumy, a testé et retesté pour vous 70 recettes délicieuses, assistée des conseils de notre diététicienne Marie-Laure André.
Croissants et pains au chocolat, pancakes et tartes au caramel ou au chocolat, baguette rustique ou pains à hamburgers, et mix de farine à préparer !
Paru le : 29/03/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Solène Goumy
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Stéphane Bahic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-702040-0
EAN13 : 9782017020400
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 658 g
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