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Les graines germées de A à Z : 60 graines à découvrir et des recettes faciles et savoureuses

Auteur : Carole Dougoud Chavannes


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Résumé

Présentation de la vie de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Description des propriétés thérapeutiques et nutritionnelles des céréales, légumineuses, oléagineuses, légumes et épices. Avec un point sur la germination et des recettes à réaliser au quotidien. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/05/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Carole Dougoud Chavannes

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Manuels

Contributeur(s) : Préfacier : Brian R. Clement - Préfacier : Christian-Tal Schaller

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88911-853-3

EAN13 : 9782889118533

Reliure : Broché

Pages : 251

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 560 g