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Présentation de la vie de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Description des propriétés thérapeutiques et nutritionnelles des céréales, légumineuses, oléagineuses, légumes et épices. Avec un point sur la germination et des recettes à réaliser au quotidien. ©Electre 2025
Paru le : 30/05/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Carole Dougoud Chavannes
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Manuels
Contributeur(s) : Préfacier : Brian R. Clement - Préfacier : Christian-Tal Schaller
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88911-853-3
EAN13 : 9782889118533
Reliure : Broché
Pages : 251
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 560 g