Présentation des résultats d'une enquête menée dans l'univers de la grande distribution, de l'industrie agroalimentaire et du bio-business. L'auteur dénonce la désinformation et les manipulations utilisées par certains lobbies pour instrumentaliser les peurs alimentaires des consommateurs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2017

Thématique : Travail social - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Gil Rivière-Wekstein

Éditeur(s) : le Publieur

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Denis Corpet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35061-073-3

EAN13 : 9782350610733

Reliure : Broché

Pages : 210

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 296 g

19,00 €

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Librairie en ligne et à Bordeaux depuis 1896

Panique dans l'assiette : ils se nourrissent de nos peurs

Auteur : Gil Rivière-Wekstein

Résumé

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