Des cours illustrés et des conseils pour réaliser dix recettes concoctées par le restaurateur champenois, comme son homard bleu, son ris de veau ou encore sa raviole de boeuf. ©Electre 2024
Le meilleur d'Arnaud Lallement en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Paru le : 22/06/2017
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Arnaud Lallement
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Best of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-888-0
EAN13 : 9782841238880
Reliure : Relié
Pages : 107
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 656 g
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