Reprenant la trame d'une série documentaire diffusée sur Arte et consacrée aux vignobles dans le monde, cet ouvrage invite à découvrir la diversité des pratiques viticoles, du patrimoine bordelais aux pentes en terrasses de Lavaux en passant par les cépages géorgiens, les vendanges polynésiennes, l'assyrtiko de Santorin et la vallée d'Okanagan. Gourmand awards 2017 (vins du monde). ©Electre 2024
Partie de son berceau caucasien et du croissant fertile, la vigne a conquis la planète. De la singularité des environnements conquis sont nés des paysages spectaculaires, des pratiques originales, des architectures de vignes étonnantes, des vins inédits. Le vigneron-paysagiste bâtit des terrasses, aligne des rangs tirés au cordeau, dessine de larges ondulations, sème des ceps isolés, compose avec ses vignes mosaïques et broderies précieuses, tresse des corbeilles. Ainsi, les vignobles du monde révèlent leurs multiples visages.
Des Vignes et des Hommes conte cette aventure humaine. Ce livre présente des paysages emblématiques et souvent insolites de vingt régions sur cinq continents aux environnements très contrastés, choisis pour témoigner du jeu ancien ou récent entre l'homme et la nature. Il nous fait découvrir des vins « magiques », il nous raconte l'histoire et les terroirs de ces lieux étonnants.
Paru le : 27/10/2017
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Véronique Lemoine Auteur : Henry Clemens
Éditeur(s) :
Féret
les éditions de la Cité du vin
Collection(s) : Découverte vigne et vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-209-3
EAN13 : 9782351562093
Reliure : Broché
Pages : 205
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 722 g
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